Огород как часть садового участка.

В настоящее время заметнее становится массовое увлечение ландшафтным дизайном, поэтому многие садоводы отказываются от скучных грядок, пытаясь сделать места овощных посадок декоративными и привлекательными. Овощи и зелень теперь рассматрива¬ют не только как полезные культуры, но и как элементы декора садового про¬странства.

Планируя огород, не растрачивайте напрасно время, энергию и деньги, четко определите ин¬дивидуальные запросы и границы собственных возможностей. При выращивании овощей крайне важны точность и своевременность действий, но, с другой стороны, не менее значимо умение предвидеть свои действия и задачи с учетом мес¬торасположения и климатических особенностей земельного участка. Подходите к работе в ого¬роде творчески, ищите пути, которые обеспечат урожай и сведут к минимуму ваши усилия.

Основные правила при выращивании овощных культур постоянны и проверены многими поколе¬ниями. Вот некоторые из них.

Участок для овощей нельзя размещать в за¬тененном месте, поэтому выбирайте площадки, освещаемые солнцем весь день или с полудня до вечера. Большинство культур требуют солнца, света, тепла и пространства для роста. Если вы остановили свой выбор на традиционных узких грядах, то располагайте их с севера на юг, что¬бы тени меняли свое положение по мере того, как солнце перемещается от востока к западу. Размещайте растения по степени их увеличения с юга на север, чтобы высокие не преграждали свет низкорослым.

Если ваш участок раскинулся на холме, сажай¬те растения по горизонталям по контуру склона и не забывайте, что каждая грядка должна быть тщательно выровнена. Это обеспечит равно¬ценные условия роста для растений. Для выра¬щивания овощей неудобны открытые, сильно продуваемые площадки. Ветер может сломать хрупкие листья, а это скажется на урожае.

Не пересушивайте землю. Вода составляет более 80% массы растений, поэтому на сухой почве овощи не будут сочными. Если же грунт перенасыщен влагой, растения погибнут из-за отсутствия кислорода, поэтому при посадке овощных культур старайтесь избегать низин с плохим дренажем.

Овощные культуры необходимо чередовать, соблюдая севооборот. При нарушении данного правила в почве скапливается огромное коли¬чество вредителей, а также нарушается баланс питательных веществ на этом участке земли. Лучше чередовать между собой растения, у ко¬торых в пищу идет наземная часть и корнеплоды. Если в прошлый год урожай какой-либо куль¬туры не удался, попробуйте поменять место ее посадки.

В огородничестве очень важно постоянство при уходе за растениями. Когда овощи получают единообразную обработку и уход, они созревают одновременно.

Для того чтобы добиться желаемого урожая, необходимо правильно и вовремя сеять семена или сажать рассаду, луковицы, клубни. Выбирая время для посадок в огороде, всегда ориенти¬руйтесь на местный климат и не забывайте о по¬годных условиях. Как правило, вегетационным периодом является число дней между последним заморозком весной и первым осенью. Однако данный срок можно продлить до заморозков, используя теплицы и укрытые гряды.

Морозоустойчивые овощи, выдерживающие холод, высаживают в огороде на три-шесть не¬дель ранее средних сроков последнего весеннего заморозка. Среди них выделяют морковь, редис, салат-латук, брокколи, хрен, капусту китайскую, брюссельскую, цветную и кочанную, свеклу и брюкву, сельдерей, лук-порей и др.

Чувствитель¬ные к заморозкам овощи следует высеивать пос¬ле того, как почва прогреется. Например, фасоль, помидоры и картофель не любят холода, поэтому их необходимо сажать в средний срок последнего весеннего заморозка и защищать от морозов. Тыква, фасоль вьющаяся, перец, баклажаны, кабачки и огурцы тоже не переносят низких тем¬ператур, но сеют их через две-три недели после среднего срока последнего заморозка. Появление всходов можно ускорить мульчиро¬ванием посевов пленкой. Это делают на ранних сроках и в жаркую погоду. Чтобы избежать вы¬тягивания и изнеживания всходов, необходимо вовремя убрать укрытие.
Если сад большой и вы заинтересованы в вы¬ращивании овощей, то для огорода обычно выде¬ляют целый сектор.
Тогда встает вопрос: что вы хотели бы видеть на своем участке? Трудности организации традиционного огорода заключа¬ются в том, что его необходимо каждый год пе¬рекапывать, удобрять и засевать. Это не считая некоторых особенностей ухода за растениями, таких как прополка и прореживание. Именно поэтому многие стараются перейти от длинных грядок к новым формам посева или высаживания овощных культур, пряных трав и зелени. Приве¬дем некоторые примеры.

Низкие грядки — самый легкий из всех ва¬риантов, который подойдет только для хорошо дренированной почвы. Они имеют привычную прямоугольную форму и ширину, при которой каж¬дое растение легко досягаемо с дорожки между ними. Почву на таких грядках перекапывают вилами и добавляют слой грубого органического вещества, например перегноя или садового ком¬поста. К посадке приступают не ранее чем через две недели после данной процедуры.

Высокие грядки подойдут для участка с плохим дренажем, на котором весной и осенью застаи¬вается вода. Правда, им необходимы подпорные стенки из досок, кирпича или природного камня. Ширина конструкции должна позволять легко дотянуться до любого растения с дорожки, а вы¬сота быть не менее десяти сантиметров. Перед наполнением грядки садовой землей надо выло¬жить нижний слой из песка или гравия, который послужит дренажем. Иногда засыпают смесь из двух частей почвы и одной — грубого органи¬ческого вещества. Для придания декоративности по краю грядки или в щелях между камнями и рей¬ками высаживают стелющиеся травы, например различные виды тимьяна, очиток, горный чабер и кресс-салат. Они вырастут и украсят грядку свисающими цветущими побегами. Высокие грядки облегчают пожилым людям процесс ухода и сбора урожая.

Большая грядка хорошо подходит для выра¬щивания трав и зелени. На ней поместятся не¬сколько сортов расположенных группами одно-, двух- и многолетних растений. Для облегчения ухода и сбора урожая между группами растений кладут камешки или плитки. Учитывая, что удоб¬нее обрабатывать строго симметричные грядки, в середине располагают высокие травы, далее растения высаживают в порядке их уменьшения. Последний ряд образуют низкорослые цветы.

Холмиковую грядку сооружают, укладывая слоями остатки пиломатериалов, хвороста и дру¬гого сырья, поддающегося разложению. Можно использовать также садовый мусор, ветви, лис¬тву, куски торфа и несозревший компост. Поверх всей конструкции укладывают землю, снятую перед началом работы. Высота холмиковой гряд¬ки может достигать 0,8-1 м. Чтобы обеспечить равную освещенность всем растениям, лучше ориентировать территорию для посева с юга на север. После закладки в середине гряды де¬лают канавку для полива.

Данные грядки идеально подходят для смешан¬ных посадок. В первом сезоне на них высажива¬ют буйно растущие овощи, такие как помидоры, огурцы, цукини. Во втором выращивают травяные культуры и зелень. При этом многолетние и силь¬но растущие культуры сеют в верхние ряды, а од¬нолетники, низкие и стелющиеся травы — ближе к краю. Растения одной группы размещают на одинаковом расстоянии от края зоны посадки. Для облегчения ухода и сбора урожая, конечно в зависимости от своих размеров, холмиковая грядка иногда нуждается в дорожке из камней, расположенной между растениями. Преимущес¬тво таких грядок в том, что выпуклость холма увеличивает площадь посадки до 30%.

Холмиковые грядки бывают продольными и круглыми. Последние выглядят настоящими клумбами, если на них растут календула, настур¬ция, огуречник, иссоп и тимьян. Правильно рас¬положенная круглая грядка прекрасно смотрится даже в палисаднике перед домом.

Очень удобны для выращивания овощей ящи¬ки-гряды, которые представляют собой короба бездна и устанавливаются на любом природном грунте. Обычно их изготавливают из дерева или бетона высотой 20см, а устанавливают и вы¬равнивают непосредственно на месте.

Ящики-гряды чаще всего заполняют спе¬циально изготовленной смесью древесных опилок и песка вместе со сбалансированным минеральным удобрением, но иногда делают и другие комбинации органических и инертных материалов. Грунт в ящиках-грядах используют годами, его лишь понемногу добавляют весной, если он оседает. Через один — два сезона искусст¬венная земля под воздействием микроорганиз¬мов преобразуется в рыхлую и богатую гумусом почву. К тому же она действует как регулятор температур, обеспечивает совершенный дренаж, аэрацию корней и сбалансированное питание растений, а также значительно уменьшает коли¬чество сорняков. Сооружать ящики-гряды стоит на высоких мес¬тах, чтобы ничто не препятствовало оттоку воды из них. Как ни странно, иногда бывшие свалки после удаления с них мусора могут стать идеаль¬ным местом для подобных конструкций.

Красивый и аккуратный огород увеличивает удовольствие от выращивания овощей. Чтобы сократить усилия, направленные на содержание его в чистоте, попробуйте дорожки между гряд¬ками замульчировать гравием или измельченной корой, а растения посадить так густо, чтобы их кроны соприкасались. Это поможет избавить¬ся от сорняков.

У многих из нас слишком маленькие участки, чтобы отводить большую их площадь под огород. К тому же привычные длинные грядки из одних овощных культур достаточно унылое зрелище. Наверное, большинству дачников хотелось бы, чтобы территория, отведенная под выращивание овощей, стала органичной частью сада, эле¬ментом его дизайна. Именно этой потребности отвечает принцип пейзажного сада, когда овощи и пряные травы растут не на грядках, а среди дру¬гих садовых растений: в бордюрах, приподнятых клумбах, цветниках и контейнерах. К огороду применимы самые различные элементы ландшафтного дизайна. Во-первых, хозяйственную зону от остального участка можно отделить ширмой из вьющихся расте¬ний, используя клематис или дикий виноград. Горох, бобы овощные и фасоль также идеальны для вертикального озеленения. Для создания де¬коративного забора подойдет кукуруза сахарная, обладающая толстыми прямостоячими побегами и крупными широкими листьями. Огород можно обрамить низкой живой изгородью, а грядки оформить в виде клумб. Стоит также обратить внимание на смешанные посадки овощей, пря¬ных трав и зелени.
Некоторые пряности могут украсить любую цветочную клумбу, а сад из трав зачастую ста¬новится незаменимым элементом ландшафтного дизайна участка. Например, в центре огорода можно расположить круг с секторами из раз¬личных трав и другой зелени. Особой декоратив¬ностью отличается петрушка кудрявая с сильно гофрированными листьями или базилик с ярко окрашенными зелено-фиолетовыми и фиолето¬выми листьями. Укроп и спаржа придадут компо¬зиции воздушность благодаря ажурной листве. Лук (лук-батун дудчатый, лук-шнитт, лук-слизун железистый, лук-порей) и чеснок, обладающие линейными прямостоячими листьями, придадут элегантность огороду в строгом классическом стиле, контрастируя с другими растениями формой листьев. В цветочные композиции лег¬ко вписываются фенхель, майоран и мелисса. Пряные травы интересно смотрятся в горшках на подоконнике кухни или в саду.

Различные по окраске и форме салаты отлично подойдут для создания оригинального партерно¬го цветника или впишутся в композицию из лет¬ников и почвопокровных растений. Особенно эффектны салаты листовой, кочанный и ромэн. Их листья могут быть цельнокрайными, рассе¬ченными на доли, с зубчатым или волнистым краем, а кочаны имеют округлую или овальную форму. Окраска салатов варьируется от зеленой и темно-зеленой до красноватой, темно-красной И желтоватой или может быть ярко-зеленой с бор¬довой полоской по краю.

Достойным украшением огорода остается свекла, репа и капуста. Свеклу с крупными глян¬цевыми листьями с темно-красными жилками или репу с немного рассеченными листьями лучше высадить на задний план большой компо¬зиции, а живописная капуста Сога! Оиееп отлично впишется в цветник или разбавит бордюр. Неко¬торые виды брюссельской капусты и сельдерея добавят красного в цветовое сочетание вашей клумбы, вьющаяся фасоль украсит нежными цветами задний план, а мелкоплодные томаты привлекут своими необычными плодами.

Селекция овощных культур активно разви¬вается, и знакомые нам растения приобретают все новые расцветки и причудливые формы. Сейчас помимо томатов с классической ок¬раской плодов появились помидоры с оран¬жевыми, желтыми, розовыми и фиолетовыми плодами, которые также отличаются и по форме. Необычно смотрятся цилиндрические плоды Банана красного и сливовидные— Бояна, очень привлекательны грушевидные помидоры Золотой кисти. Разнообразны не только томаты, но и формы их кустов. На данный момент уже существуют штамбовые (Арго, Ямал, Таврош) и полуштамбовые (Банзай, Солнечный). Выве¬дены полегающие формы (Де барао оранжевый, Де барао черный, Дачник, Золотая рыбка), которым необходима опора. Можно выбрать вьющийся сорт томата и посадить в подвесную корзину. Такое растение станет акцентом любой композиции в огороде.

Баклажаны и перец—теплолюбивые культуры, растущие в парниках. Однако и теплицу можно украсить таким сортом баклажана, как Пеликан Р1 с небольшими белыми цилиндрическими плодами или Пинг-Понг Р1 с шаровидными. Яркие краски принесут в парник различные сорта сладкого перца, например Аленушка Р1 с желтыми плодами, Игл Р1 с оранжевыми и Кардинал Р1 с темно-фи¬олетовыми.

Внося в свой сад овощи в качестве деко¬ративного элемента, не забывайте, что одни из них обладают эффектным видом в течение всей вегетации, а другие особенно красивы лишь во время плодоношения. К тому же рано или поз¬дно вы используете выращенные овощи и травы по их прямому назначению, то есть употребите в пищу, освобождая тем самым место в цветнике или бордюре. Поэтому если хотите включить ово¬щи в клумбу, нарисуйте схему ее посадки, чтобы продумать — и предотвратить трудности во время сбора урожая.

Новый подход к огороду предусматривает использование декоративных качеств овощей и пряных культур, а огромное количество необыч¬ных сортов растений позволяет превратить дан¬ную зону в один из благоустроенных уголков сада. Принципы ландшафтного дизайна и собственные навыки создания композиций из садовых расте¬ний всегда помогут вам в оформлении огорода.

Мы ответили на Ваш вопрос?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *